鴨綠江壹號大米，采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種“遼433”種植加工而成。 “遼433”稻種，是遼寧鴨綠江米業(yè)（集團(tuán)）有限公司與遼寧省水稻研究所，在日本名貴稻種“越光”的基礎(chǔ)上，歷經(jīng)十年改良培育的優(yōu)質(zhì)水稻，遼寧鴨綠江米業(yè)（集團(tuán)）有限公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。 米粒晶瑩剔透，屬于優(yōu)質(zhì)粳米系列，直鏈淀粉含量低，煮出的米飯，粘醇筋道，韌性強(qiáng)，口感佳，營養(yǎng)更豐富。